Organiser une fête

30/06/2021 11:01

Aujourd'hui, je vais vous donner les bases pour organiser simplement une petite fête en famille ou entre ami.es.

Un barbecue, un anniversaire, ...
Ce que vous voulez.

- Etape n°1 : Fixer une date et une heure.
- Etape n°2 : Etablir la liste des invités.
- Etape n°3 : Se fixer un budget.
- Etape n°4 : Faire le plan de la soirée.

Il ne s'agit pas là de faire des plans de tables ou autre trucs prise de tête qui nécessite de réfléchir pendant 3h à la question fatale "où placer l'oncle Franck ?" Celui qui boit toujours trop et qui fini par faire des réflexions racistes/sexistes, qui pince les tétons des gens et que personne ne supporte. (Ne l'invitez pas !)

Non ! Il s'agit juste de noter sur une feuille ou dans votre Bullet Journal plusieurs choses :

- La date et l'heure
- Le budget
- La liste des invités et s'ils viennent ou pas
- Ce qu'il y aura à manger et à boire

Si c'est une fête qui nécessite un beau gâteau :
- Quel gâteau ce sera
- De quoi sera t-il composé ?
- Comment sera t-il décoré ?
Faites un croquis, si besoin.

Si votre budget est limité vous pouvez demander à vos invités de participer.
Chacun ramène quelque chose à boire et à manger.
Cela peut vous sembler déplacé, mais je n'ai jamais vu quelqu'un rechigner à participer de la sorte.
Vous pouvez opter pour l'option cagnotte, mais là, vous verrez que les gens sont moins enclins à donner.
Une rubrique "nourriture" vous aidera à y voir plus clair et vous permettra de vérifier qu'il n'y aura pas 15 quiches Lorraines et 10 salades de tomates.
N'hésitez pas à orienter vos invités selon ce que vous organisez : un buffet (finger food) ou un repas à table ( salades, viandes, terrines de légumes, ...)
N'oubliez pas de prendre en compte les allergies, intolérances et régimes spéciaux (végétarien ...)

Si c'est un anniversaire ou tout autre fête où il est de bon ton de faire un cadeau, vous pouvez ajouter une rubrique "cadeaux" qui vous servira à noter vos idées. Que le cadeau soit pour vous ou pour quelqu'un d'autre vous verrez que cette rubrique est très pratique car vous aurez toujours quelqu'un pour poser la question "Qu'est ce qui te ferait plaisir ? / Qu'est ce qui ferait plaisir à Machin.e ?"

Voila, ceci est votre plan, gardez le jusqu'au jour J. !

Pour plus de simplicité, j'ai crée un plan inspiré de celui que je me fais à chaque fois sur mon Bullet Journal.
Il est disponible gratuitement pour vous, vous n'avez qu'à le télécharger !

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(Pour un format paysage)

Pensez à lancer vos invitations assez rapidement et suffisamment longtemps à l'avance pour qu'un maximum de personnes soient disponibles.
On a tou.tes cet.te ami.e toujours over booké et jamais dispo.

Si vous cuisinez vous-même, il va falloir faire rapidement votre menu et établir la liste de courses.
Faire ça en avance, vous permettra d'étaler vos dépenses.
Commencez à acheter le non périssable et ce qui peut être congelé.
Achetez les laitages une semaine avant et les fruits et légumes 3 jours maximum avant le jour J.
Méfiance toutefois avec ces grosses putes d'avocats !

En avance, vous pouvez aussi acheter la déco, les boissons et commander le gâteau si vous ne le faites pas vous-même.
Vous pouvez aussi cuisiner en avance et congeler certaines choses.
Par exemple, vous pouvez faire précuire des tartelettes, les congeler et terminer la cuisson le jour j.
La pâte à gougère se congèle très bien crue, les sablés apéritif aussi.

J-2 : Vos courses doivent être faites.

J - 1 : Faites le gâteau
- Découpez vos légumes
- Faites mariner vos viandes
- Faites vos dips
- Décongelez ce qui doit l'être
- Rangez la maison. Inutile que ce soit clean, elle va être vite salie.
- Tondez la pelouse si c'est une fête dans le jardin.

Jour J : Ne trainez pas et n'hésitez pas à être matinal.e !
- Installer la décoration
- Achetez du pain
- Récupérez ou décorez le gâteau et RESERVEZ-LE AU REFRIGERATEUR !
- Dressez la table
- Préparer votre vaisselle/plats de service

Si vous vous débrouillez bien, vous aurez fini tôt dans l'après-midi et vous allez pouvoir vous reposer un peu.

H-3 : S'il y a des cuissons à faire, c'est le moment !
Mettez au four et allez vous préparer, vos invités seront bientôt là.
Le tout est de bien gérer son temps.
Mieux vaut partir du principe que vous n'avez pas le temps que le contraire car c'est comme ça qu'on se retrouve en slip en train d'éplucher un concombre 5 minutes avant l'arrivée des invités.
Vous allez stresser, râler et vous n'allez pas profiter.
Ce serait dommage, non ?